【摘要】ISO9000族标准是世界通用的质量管理和质量保证标准,是全世界质量科学和技术的精华,也是现代管理思想和经验的总结。ISO9000质量管理体系正在我国各种类型组织得到广泛应用,中小型食品企业也应该建立质量管理体系,提高自身质量管理水平。
食品生产加工过程中的问题 超量使用、滥用添加剂或非法添加物;生产工艺流程未能严格执行,微生物杀灭不全;生产储存运输过程微生物引起腐败;应用新原料、新技术、新工艺带来的食品安全问题(如转基因辐射食品已引起学术界的普遍关注)[2]。这些均可明显增高食源性疾病的危险性。
水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”,它不仅在牛奶中大量出现,还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题,就像目前全球暴发的金融危机一样,席卷整个大地,给人们的生命健康带来了严重的影响,更牵动着大家的心。
食品安全问题及对策 民以食为天,食品安全向来都是人民生活的根本,是国家稳定的基础,是社会发展的前提。曾接二连三爆出的食品安全问题,如掺有苏丹红的咸鸭蛋,含有孔雀绿的多宝鱼,加农药的金华火腿等一连串的食品质量问题的曝光,大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。
因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。我们在看到世界性的食品安全存在问题的同时,应明白我国食品安全法律体系所存在的问题和不足,各级有关政府部门应高度重视这一问题,进一步加强和完善我国的食品安全法律体系,与时俱进,这在当前尤为重要和迫切。
1、《中国食品》杂志 简介:创刊于1972年北京,是中国第一家食品类刊物,为振兴中国的食品信息出版业做出了重要贡献。变化历程:从创刊时的《食品科技》变为《中国食品》,开本从正16开到国际流行的大16开,封面从双色到彩色四封再到全彩印刷,出版周期从月刊改为半月刊。
2、《食品安全导刊》简介:创刊于2007年,由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会主办。主要设有食品安全管理、特别报道、工艺技术、食品技术研究、分析与检测、营养与健康、行业聚焦、质量控制、科技文苑等栏目。
3、《中国食品》是国家级正规期刊,能用于评职称。以下是详细解《中国食品》的级别 《中国食品》是国家级期刊。它由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办,具有较高的权威性和影响力。
4、《现代食品》是省级级别的正规期刊,能用于评职称。以下是详细解《现代食品》的级别 《现代食品》是省级期刊,由中粮工程科技有限公司主管,郑州中粮科研设计院有限公司主办。
5、级别:《中外食品工业》是国家级期刊。其主管单位为中国轻工业联合会,主办单位为中国食品工业(集团)公司。正规性:《中外食品工业》是知网收录的正规学术期刊,同时也是国家新闻出版总署备案的正规期刊。这确保了其内容的权威性和学术价值。
6、质量工程师或食品安全师:适用人群:主要负责食品安全和质量控制的工作人员。优势:能更好地体现个人在食品安全和质量控制方面的专业能力,提升职业竞争力,并获得更多的认可。药学类职称:适用人群:涉及药物研发、生产、质量控制等方面的工作人员。特点:涵盖药物研发、生产、质量控制等广泛知识领域。
《食品安全导刊》:由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办,是全面关注食品安全信息及技术的专业期刊。它在国内及国际上具有较高的影响力,为食品领域的研究者提供了重要的学术平台。 《食品安全质量检测学报》:作为国内外公开发行的学术期刊,专注于食品安全与质量领域研究与开发。
在线投稿:通过期刊的官方网站或投稿系统进行在线投稿,按照要求填写相关信息并上传论文文件。审稿与修改:等待期刊编辑部的审稿反馈,根据审稿意见进行必要的修改和完善。录用与发表:论文被录用后,按照期刊的要求缴纳版面费(如有)、签署版权协议等,最终等待论文正式发表。
学术论文发表投稿攻略:食品工程、食品安全、食品监督等方向期刊杂志推荐信息可投稿的学术期刊杂志 《食品安全导刊》简介:创刊于2007年,由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会主办。
近年来,在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”,它不仅在牛奶中大量出现,还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题,就像目前全球暴发的金融危机一样,席卷整个大地,给人们的生命健康带来了严重的影响,更牵动着大家的心。
通过对研究标的进行分析,我们认为中小食品企业质量管理主要存在以下问题: 1 质量目标不明确 上述企业质量目标是这样的:为消费者生产满意的产品。未对质量目标进行量化,导致企业员工对如何实现质量目标不知该怎样做。
看到这些令人痛心的事件,我的心中充满了疑惑:民以食为天,食品安全关乎性命,食品安全更大于天。过去的2012年,“食”界似乎并不太平,从白酒“塑化剂”到肯德基“速成鸡”,“皮革奶”牵出“毒胶囊”,还有不得不提的“黄金大米”,食品安全事件可谓是层出不穷。食品安全事件成为人民的健康热词。
高中食品安全议论文篇一 民以食为天,食品安全就是天大的事,它影响着人身体的健康,关乎着人的性命。 电视上的播出,报纸上的报料,揭发着一个个令人目瞪口呆的真相:那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶,竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那颗红彤彤的枣子,居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。
按理说,食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关,昧着良心赚黑钱,拿人民的健康当赌注!食品的安全再度敲响警钟,有关部门应该更加重视食品安全的问题。
出了事,要么说“不归我管”,要么说“管不了”。其实,这些“说法”本身,就已经能说明食品监管存在问题。
1、学术论文发表投稿攻略:食品工程、食品安全、食品监督等方向期刊杂志推荐信息可投稿的学术期刊杂志 《食品安全导刊》简介:创刊于2007年,由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会主办。
2、变化历程:从创刊时的《食品科技》变为《中国食品》,开本从正16开到国际流行的大16开,封面从双色到彩色四封再到全彩印刷,出版周期从月刊改为半月刊。
3、《食品安全导刊》:由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办,是全面关注食品安全信息及技术的专业期刊。它在国内及国际上具有较高的影响力,为食品领域的研究者提供了重要的学术平台。 《食品安全质量检测学报》:作为国内外公开发行的学术期刊,专注于食品安全与质量领域研究与开发。
4、投稿前请确认论文主题与该期刊范围相符。《中国食品》:由北京市食品科学研究院主办,同样为半月刊,发行于北京,邮发代号2441。该期刊在食品科学领域具有广泛影响力,适合发表高质量的食品类学术论文。《食品安全导刊》:由商业科技质量中心主办,旬刊,关注食品安全领域的最新动态和研究成果。
5、《食品与发酵工业》期刊类型:半月刊,北核/CSCD,维普万方知网收录 复合影响因子:81 官网:https://spfx.cbpt.cnki.net/ 简介:创刊于1970年,由中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办。
1、高中食品安全议论文篇一 民以食为天,食品安全就是天大的事,它影响着人身体的健康,关乎着人的性命。 电视上的播出,报纸上的报料,揭发着一个个令人目瞪口呆的真相:那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶,竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那颗红彤彤的枣子,居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。
2、按理说,食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关,昧着良心赚黑钱,拿人民的健康当赌注!食品的安全再度敲响警钟,有关部门应该更加重视食品安全的问题。
3、【篇一】生命,这个鲜活且珍贵的词语,仅有一次。安全,这个我们时常挂在嘴边的词汇,却是如此关键。生命在安全的呵护下绽放光彩,而一旦失去安全的庇护,生命便如脆弱的花朵,瞬间凋零。我们青少年,拥有如花季般灿烂的岁月,更应珍惜生命,关注安全。
4、食品是我们生活中不可或缺的一部分,常言道:“民以食为天”。食品的安全与质量直接关系到我们的生活质量。近年来,食品安全问题频繁出现,如南京“冠生园”月饼事件、三亚的“毒咸鱼”事件、广东的“瘦肉精”事件等,这些都让我们对食品的安全产生了质疑。
5、我忠心希望大家爱护自己的生命和注意安全! 【篇二】 我们的学校位于美丽的泰山脚下,处在繁华的闹市区,是泰城屈指可数的学校,校园里安全设施已经非常完备。但是有些方面我们小学生自己应该注意以下几个方面: 一食品安全方面:首先自己饭前便后要洗手,洗手时要打肥皂,不能随便冲一下就完事。

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